Herbstleuchten
Strahlendes Herbstwetter, leckere Waffeln & wärmende Ezogelin-Suppe Das Herbstleuchten war wieder ein echtes Highlight – tolle Stimmung, viele liebe Menschen und ganz viel Genuss!
Strahlendes Herbstwetter, leckere Waffeln & wärmende Ezogelin-Suppe Das Herbstleuchten war wieder ein echtes Highlight – tolle Stimmung, viele liebe Menschen und ganz viel Genuss!
Was für eine schöne Veranstaltung am 02.10.25 – mit so vielen engagierten Initiativen, Vereinen und Menschen, die sich für ein lebendiges Miteinander einsetzen! Unser kubanisches Reisgericht Arroz Congri hat perfekt
Demokratiefest im Rofinpark Weiterlesen »
Afghanisch gekocht – wie immer ein Genuss! Letzten Dienstag gab es beim Kochprojekt wieder Kabuli Palau, das beliebte afghanische Reisgericht mit Rosinen, Karotten und zartem Fleisch – ein Klassiker, den
Taste of Barnim – Wir kochen Boran-i Banjan Weiterlesen »
Am vorletzten Wochenende war Kiezfest – bei bestem Wetter und super entspannter Stimmung. Bei uns gab’s: 🥂 Arabische Cocktails zum Selbst-Mixen (alkoholfrei) 🥗 Soguk Köfte mit Joghurt 🍩 Puff Puff
Beim letzten Kochen haben wir Kufta Berîndî (auf Türkisch: İçli Köfte) gekocht – diese zwiebelförmigen Köfte mit Bulgurhülle außen und saftiger Hackfleischfüllung innen. Das Schönste war, wie immer, gemeinsam zu
Taste of Barnim – Wir kochen Kurdisch Weiterlesen »
Am Samstag war es wieder so weit: Das Brandenburgische Viertel hat gefeiert – und wir waren natürlich dabei! Wie jedes Jahr haben wir mit einem eigenen Stand teilgenommen. Unsere afghanischen
Fête de la Viertel im Brandenburgischen Viertel Weiterlesen »
Beim letzten gemeinsamen Kochen haben wir Ruz w Bazella (Reis mit Erbsen und Fleisch) zubereitet – ein beliebtes palästinensisches Gericht. Dazu gab es Joghurt als erfrischende Beilage. Das Rezept stammt
Taste of Barnim – Ruz w Bazella ein beliebtes palästinensisches Gericht Weiterlesen »
Im Rahmen eines anderen Projektes hatten wir die schöne Möglichkeit, mit Pädagoginnen zu kochen. Dieses Mal hat Abd Salam köstliche Gerichte nach den Rezepten seiner Mutter zubereitet – mit tatkräftiger
Gemeinsam Kochen, Gemeinsam Genießen ☀️🌻 Weiterlesen »
Wir haben zum ersten Mal kamerunisch gekocht! Auf dem Tisch: Poulet DG 🇨🇲🍗🍌 – ein traditionelles Gericht mit Hühnchen, Kochbananen, Paprika und Lauchzwiebeln. Fun Fact: Der Name “Poulet DG” bedeutet
Taste of Barnim – Wir kochen kamerunisch! Weiterlesen »
Anfang August haben wir zum ersten Mal sudanesisch gekocht 🇸🇩 Auf dem Tisch standen Agashe – würziges Fleisch in Erdnusspanade – und Salate na Dakoa, ein köstlicher Erdnusssalat. 🥜🥗 Viele
Taste of Barnim – Wir kochen sudanesische Agashe und Salat na Dakoa Weiterlesen »