Anfang August haben wir zum ersten Mal sudanesisch gekocht 🇸🇩 Auf dem Tisch standen Agashe – würziges Fleisch in Erdnusspanade – und Salate na Dakoa, ein köstlicher Erdnusssalat. 🥜🥗 Viele […]

Letztes Mal bei unserem gemeinsamen Kochen hat Abd Salam aus Syrien den Kochlöffel geschwungen. Seine Heimatstadt Aleppo ist besonders bekannt für das Gericht Kibbeh – deshalb hat er eine köstliche

Letzten Dienstag fand unser 7. Kochevent statt – diesmal mit Mina und ihrem Ehemann, die uns mit auf eine kulinarische Reise in den Iran genommen haben. Auf dem Menü stand:

Am Samstag wurde die Michaelisstraße wieder zum kulinarischen Treffpunkt – zum zweiten Mal fand „Dein Bild. Dein Brunch. Deine Stadt.“ statt.  Unser Stand war kein klassischer Essensstand. Er war ein

Mina’s Safraneis – ein ganz besonderes Eis: Safran, Rosenwasser, Pistazienstücke und gefrorene Sahne, liebevoll im SmillaVanilla zubereitet. Das Rezept stammt von Mina aus dem Iran, das Know-how zur Eiszubereitung von

Am 15. Juni haben wir solidarisch an der Gedenkveranstaltung für Theodoros Boulgarides teilgenommen, der vor 20 Jahren vom rechtsterroristischen NSU ermordet wurde. Unser Vereinsvorsitzender Augusto Jone Munjunga war vor Ort,

Wir verurteilen die Tat auf das Schärfste und stehen solidarisch an der Seite aller, die sich für Vielfalt, Toleranz und ein friedliches Miteinander einsetzen. Ein herzliches Dankeschön an die Organisator:innen

Beim letzten Kochen gab es ein echtes Highlight: Pakistani Biryani – ein traditionelles Gericht, das in Pakistan zu besonderen Anlässen zubereitet wird und Gastfreundschaft in seiner köstlichsten Form symbolisiert. 🌿🍛

Ein besonderer Nachmittag mit Texten auf Persisch und in verschiedenen syrischen Dialekten – von Gedichten bis hin zu ganz persönlichen Geschichten. Zwischendurch wurden Lieder gesungen, wie sie in Syrien zum

Zum Freiwilligentag wurde in Eberswalde nicht nur angepackt, sondern auch gekocht – und wie! Fünf köstliche Gerichte aus verschiedenen Kulturen standen auf dem Menü: zwei frische syrische Salate, würzige Kibbeh,