palanca

Es ist schon etwas länger her, aber wir haben gemeinsam sudanesisch gekocht 🇸🇩 Es gab viele verschiedene Gerichte – wie immer unglaublich lecker!Am Ende waren wir etwa 40 Personen. Ein […]

Wir haben gemeinsam Boloni gekocht!Boloni ist ein traditionelles afghanisches Gericht – gefüllte Teigfladen, die typischerweise in der Mitte geteilt und gemeinsam gegessen werden. Genau dieses Teilen macht das Essen so

Syrisch kochenEs gab Bamyeh – ein traditioneller syrischer Eintopf mit Okra in aromatischer Tomatensoße, oft mit Fleisch oder vegan, langsam geschmort und voller Geschmack.Ein gemütliches erstes Zusammenkommen im neuen Jahr,

Unser letzter Kochabend im Jahr 2025Gemeinsam haben wir Plätzchen gebacken, warmen Sahlep getrunken, viel erzählt und den leckeren Kuchen „Om Ali“ genossen.Es war ein gemütliches Zusammensein in einer schönen, großen

Im Dezember hatten wir die besondere Ehre, das drusische Gericht Mellahiye kennenzulernen. Dieses traditionelle Gericht ist allen Drus:innen bekannt. Auch in der syrischen Stadt Darʿā wird Mellahiye zubereitet – dort

Sudanesisch kochen!♥️Auch im November haben wir wieder gemeinsam gekocht und einen richtig schönen Abend erlebt. Die Stimmung war von Anfang an offen, herzlich und voller guter Laune. Es war schön

Salam Alaikum – und ein großes Danke!Ouassim verwöhnte uns beim vorletzten Kochabend mit traditionellen marokkanischen Gerichten: Pflaumen mit Fleisch und der beliebten Suppe Harira.Die Veranstaltung war komplett ausgebucht und die

Beim vorletzten Kochevent haben Abdbari und Mohammed ein traditionelles Gericht vorgestellt: Molokhia. Das beliebte Gericht aus dem Nahen Osten und Nordafrika wird aus den Blättern der Jutepflanze zubereitet – und

Bei unserem letzten Kochabend stand sudanesisches Mandi auf dem Menü – und es war einfach köstlich. Neben dem Duft von Gewürzen lag auch ganz viel Herzlichkeit und Austausch in der