Letzten Dienstag fand unser 7. Kochevent statt – diesmal mit Mina und ihrem Ehemann, die uns mit auf eine kulinarische Reise in den Iran genommen haben. Auf dem Menü stand: Ashe Reshte, eine persische Nudelsuppe mit vielen frischen Kräutern – perfekt für kalte Tage!
Ein besonderer Moment war, als die Nudeln in die Suppe kamen: Sie wurden zerbrochen, während sich jeder etwas wünschen durfte. Ein schöner Brauch und für viele von uns eine neue Erfahrung.
Zur Vorspeise gab es cremigen Käse mit frischem Brot, Minze und Lauchzwiebeln – einfach köstlich!
Wir danken Mina und ihrem Mann von Herzen für diesen Einblick in ihre Heimat und ihre Kultur. Es war nicht nur lecker, sondern auch sehr inspirierend!
Diese Veranstaltung wird im Rahmen unserer Zusammenarbeit mit Über den Tellerrand @ueber_den_tellerrand organisiert.
