Im Dezember hatten wir die besondere Ehre, das drusische Gericht Mellahiye kennenzulernen. Dieses traditionelle Gericht ist allen Drus:innen bekannt. Auch in der syrischen Stadt Darʿā wird Mellahiye zubereitet – dort jedoch mit einer weißen Joghurtsauce statt der gelben Variante, wie sie bei den Drusen üblich ist.
Die Drusen sind eine religiöse Minderheit, die an die Reinkarnation glaubt. Ein wichtiges Symbol ihres Glaubens ist der Drusenstern, dessen Farben jeweils eine eigene spirituelle Bedeutung tragen.
Die Drusen bezeichnen sich selbst als Beni Maʿrūf.“
Zur Bedeutung: „Beni Maʿrūf“ (بني معروف) heißt wörtlich „Söhne/Nachkommen von Maʿrūf“ und ist eine traditionelle Selbstbezeichnung der Drusen, besonders im arabischen Sprachraum.
Für uns war es eine große Freude, durch das gemeinsame Kochen und Genießen ein Gericht einer religiösen und oft verfolgten Minderheit kennenzulernen und damit ein Stück ihrer Kultur wertzuschätzen.
Dieses Projekt findet in Zusammenarbeit mit @ueber_den_tellerrand statt.
Danke an @baeckerei_wiese für das Nutzen der Küche.
@bamf_bund
#landbrandenburg#StadtEberswalde#Drusen#interkulturell#bgzvorort
Gemeinsam kochen, gemeinsam ankommen.
Das gemeinsame Kochen ist für viele Geflüchtete ein echter Lichtblick. Beim Koch-Event „Taste of Barnim“ kommen sie mit Einheimischen ins Gespräch, schließen Freundschaften und lernen ganz nebenbei Deutsch – durch Begegnung, Austausch und Miteinander. Es findet alle paar Wochen im Café Gustav am Marktplatz in Eberswalde statt.
#BeherztInBrandenburg#BrandenburgFürAlle#KochenVerbindet#Selbstorganisation#Solidarität