Beim letzten gemeinsamen Kochen haben wir Ruz w Bazella (Reis mit Erbsen und Fleisch) zubereitet – ein beliebtes palästinensisches Gericht. Dazu gab es Joghurt als erfrischende Beilage.
Das Rezept stammt aus Bilād al-Shām, einer historischen Bezeichnung für die Region, die heute Syrien, Libanon, Palästina, Jordanien und Teile des Südostens der Türkei umfasst.
Wie immer war es ein wunderschönes Zusammenkommen voller Austausch, Genuss und gemeinsamer Freude am Kochen.
Diese Veranstaltung findet im Rahmen unserer Zusammenarbeit mit @ueber_den_tellerrand statt.
Danke an @baeckerei_wiese das wir die Küche nutzen dürfen!
Mehr Fotos findet ihr auf Instagram Palanca_eV
