Am Samstag wurde die Michaelisstraße wieder zum kulinarischen Treffpunkt – zum zweiten Mal fand „Dein Bild. Dein Brunch. Deine Stadt.“ statt.
Unser Stand war kein klassischer Essensstand. Er war ein Ort des Teilens: von Erinnerungen, Gerüchen, Aromen – und Geschichten.
Alles von Menschen, die in Eberswalde leben und ihre Lieblingsgerichte aus ihrer Heimat mitgebracht haben:
Fawaz aus dem Jemen servierte Bamyeh – einen würzigen Okraschoteneintopf.
Mit Mina aus dem Iran haben wir ein persisches Erfrischungsgetränk (Khakhsir) gemacht. Moayeds Mama aus Syrien bereitete cremigen Hummus vor. Afghanische Frauen backten Boloni – mit Kartoffelcreme und Lauchzwiebeln gefüllte Fladen. Besra, eine Kurdin, brachte feine Baklava mit. Das Palanca-Team hatte Yalanci (gefüllte Weinblätter) gemacht und backte Basbousa, einen arabischen Grießkuchen. Hamza und Hafez aus Syrien halfen beim verteilen der Gerichte und backten die Fladen in Öl aus.
Hinter jedem Gericht stand ein Mensch, der heute in Eberswalde lebt. Menschen, die diese Stadt mitgestalten. Ohne sie wäre unser Stand leer gewesen. Genau diese Vielfalt macht unsere Stadt besonders.
Danke an alle, die da waren – wir freuen uns schon auf das nächste Mal!
Untere Foto Quelle: Märkische Oderzeitung